과메기의 효능 종류 다이어트식품 비린내 없애는 방법

과메기의 효능 종류 다이어트식품 비린내 없애는 방법

과메기 철

1. 11월부터 2월까지 제철임

과메기 효능

1. 심혈관질환 예방에 도움
불포화지방산 DHA, EPA가 풍부하게 함유되어 있어 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높여주고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL수치를 낮춰주며 혈관의 노폐물을 제거해 줌

2. 뇌건강에 도움
과메기에 함유된 오메가 3와 핵산은 뇌기능발달과 뇌세포 활성화에 도움이 됨
치매예방과 두뇌발달에 좋은 아르기닌과 메티오닌 성분도 들어있음

3. 피부건강에 도움
수분이 부족한 겨울철 푸석한 피부에 건조하지 않도록 도와줌

4. 뼈건강과 빈혈에 도움
과메기에 함유된 칼슘, 비타민D는 골다공증 예방에 도움이 됨
어린이에게도 좋고 노년층에도 좋은 음식

5. 피로회복
과메기에 들어있는 아스파라긴산 성분은 체내 단백질합성에 필요한데 합성을 하면서 신진대사가 활발해지고 피로회복에 도움이 됨
간해독을 해주어 간건강에도 도움이 됨

다이어트 효능

1. 과메기는 단백질 함량이 높은 고단백식품이라 열량이 낮고 섭취 시 포만감을 주어 식욕조절에 도움을 줌

2. 필수 아미노산 함량도 높아 영양소 흡수에도 탁월함

비린내 없애는 방법

1. 구매할 때 비린내 없이 작업해 논걸  구매
2. 비린 맛을 없애기 위해 꼬리 부분을 먼저 자른 후 잡아당겨서 껍질 제거 후 먹는 것이 좋음
3. 김이나 미역 같은 해주류와 같이 섭취